题目内容

【题目】某研究小组对过氧化氢溶液制取氧气进行如下探究。

实验一 氧气制取实验

(1)现有如下装置:

①仪器a的名称是____________

②实验室用过氧化氢溶液制氧气,应选择的发生装置是_____________(填字母) 反应的的文字(符号)表达式为_____________。如果选用D收集氧气,依据的原理是____________,验满的方法是____________

③选用C装置收集气体时,下列实验操作正确的是____________ (填序号, 可多选)

A 反应前,将集气瓶住满水,用玻璃片盖着瓶口,倒立在盛水的水糟中

B 导管口开始有气泡放出时,立即将导管口移入集气瓶

C 收集气体后,将集气瓶盖上玻璃片再移出水槽

实验二探究H2O2质量分数、溶液pH、温度对反应速率的影响

资料:溶液pH表示溶液的酸碱度,即所含氢离子浓度的负对数,氢离子浓度越大,pH越小。

(2)设计如下表实验方案:

实验序号

H2O2质量分数%

pH

温度/°C

每分钟气泡数

1

30

5

20

2

30

6

20

3

30

11

20

4

15

11

30

5

a

11

b

①实验1~3的实验目的是____________________________

a=______________b=_____________

实验三探究制取氧气的适宜催化剂

(3)实验方案如下:

Ⅰ用MnO2CuO Fe2O3Cr2O3四种催化剂分别与海藻酸钠溶液混合,滴入氯化钙溶液制成含等质量催化剂、大小相同的海藻酸钠微球,备用。

Ⅱ取30粒含MnO2的海藻酸钠微球,采用左下图装置进行实验。改用其他三种微球,分别重复上述实验,得到图的锥形瓶内压强随时间变化的曲线图。

①每次实验时,海藻酸钠微球数应相同的原因是________________

②用含MnO2的海藻酸钠微球进行实验,60s时压强瞬间回落,其原因是_________________

③从实验曲线看,催化效果较好、反应温和的催化剂是__________________

【答案】铁架台 B (或 密度比空气大 将带火星的木条平放在集气瓶口,若复燃则已满 AC D探究溶液pH对反应速率的影响(或其他合理答案) 15 20 确保催化剂用量一致 产气速率过快,导致气压过大,橡皮塞被弹出 CuO

【解析】

1)①仪器a的名称是铁架台;故填:铁架台;

②实验室中用过氧化氢在二氧化锰的催化作用下制取氧气,同时生成水,该反应属于固液常温型,选择装置B来制取;氧气的密度比空气大,所以可用向上排空气法来收集氧气;氧气具有助燃性,验满时可将带火星的木条放在集气瓶口,若木条复燃,证明氧气已满;故填:B(或);氧气的密度比空气大;将带火星的木条平放在集气瓶口,若复燃则已满;

A.反应前,将集气瓶注满水,用玻璃片盖着瓶口,倒立在盛水的水槽中,该选项操作正确;

B.开始反应后,不能有气泡冒出就立即收集,要等到气泡连续且均匀时,再将导管口移入集气瓶,这样收集的气体更纯净,该选项操作错误;

C.收集气体后,将集气瓶盖上玻瑞片再移出水槽,该选项操作正确。

故填:AC

2)①实验13中,H2O2质量分数和温度相同,只有溶液pH不同,所以实验13是为了探究溶液的pH对反应速率的影响;故填:探究溶液的pH对反应速率的影响;

②进行实验时要注意控制变量,45pH相同,需要控制过氧化氢溶液的溶质质量分数相同或是温度相同,故a可以是15;b可以是20.或是a30b30,故填:1520;(合理即可)

3)①每次实验时,海藻酸钠微球数应相同是为了确保催化剂用量一致,故填:确保催化剂用量一致;

②用含MnO2的海藻酸钠微球进行实验,60s时压强瞬间回落,可能是因为产生气体的速率过快,导致气压过大,橡皮塞被弹出,故填:产生气体的速率过快,导致气压过大,橡皮塞被弹出;

③从实验曲线看,二氧化锰太剧烈,氧化铁和三氧化二铬太慢,故催化效果较好、反应温和的催化剂是CuO,故填:CuO

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美食伴侣·味精

味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100℃以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。

加热时间(小时)]

焦谷氨酸钠含量(%)

100℃

107℃

115℃

0.5

0.3

0.4

0.7

1.0

0.6

0.9

1.4

2.0

1.1

1.9

2.8

4.0

2.1

3.6

5.7

实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。请根据文章内容回答下列问题:

(1)谷氨酸钠的物理性质有____________________________

(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为_______________________

(3)谷氨酸钠(C5H8NO4Na)中碳、氢元素的质量比为_____________

(4)写出谷氨酸钠与胃酸作用生成物之一的氯化钠的化学式为__________

(5)下列关于味精的说法中,合理的是_________(填序号)。

A. 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关

B. 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时

C. 婴幼儿的食品中不应该加入味精

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