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绿原酸(C16H18O9)被誉为“第七类营养素”,它可以从栽种较广的杜仲(中药材)中提取。下列有关绿原酸的说法正确的是

A.一个分子中含有9个水分子 B.绿原酸由三种元素组成

C.属于有机高分子化合物 D.分子中氢、氧元素的质量比为2∶1

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