Question

【题目】中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是

A. 用甲醛浸泡海产品保鲜

B. 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好

C. 在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

D. 用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：A、甲醛有毒性，会致癌，不能用于食品，做法错误；B、塑化剂对人体有害不能用于食品，做法错误；C、食用碘盐可以预防碘的缺乏，避免产生如甲状腺肿大等疾病，做法正确；D、亚硝酸盐在适量内可以用于肉类食品，但工业亚硝酸盐含有许多有害物质，如重金属等，做法错误。