Question

【题目】一些食物的近似pH如下，其中显碱性的是

A. 鸡蛋清7.6-8.0B. 葡萄汁3.5-4.5

C. 番茄汁4.0-4.4D. 苹果汁2.9-3.3

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、鸡蛋清的pH为7.6-8.0，pH>7的溶液显碱性，则鸡蛋清显碱性，选项正确；

B、葡萄汁的pH为3.5-4.5，pH<7的溶液显酸性，即葡萄汁显酸性，选项错误；

C、番茄汁的pH为4.0-4.4，pH<7的溶液显酸性，即番茄汁显酸性，选项错误；

D. 苹果汁的pH为2.9-3.3，pH<7的溶液显酸性，即苹果汁显酸性，选项错误，故选A。