Question

钢铁是人类生活和生产中非常重要的材料，但全世界每年都有约占产量四分之一的钢铁生锈损失．通过查阅资料、进行实验对上述问题进行研究．请回答下列问题：
（1）工业上用一氧化碳和赤铁矿（主要成分是Fe₂O₃）炼铁化学方程式是

Fe₂O₃+3CO

高温  .

2Fe+3CO₂

（2）常温下，铁生锈的条件是铁接触空气中的

H₂O

和

O₂

；
（3）多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿，并吸收空气中的氧气而腐败．生产上多在食品中放入一小包CaO粉末．可使食品保持干燥；现已研究成功在食品中放入一小包铁粉（包裹在多孔泡沫塑料袋中），铁粉吸收水分和氧气，变为铁锈．用铁粉代替CaO粉末的优点是

铁粉吸收水分和氧气，不仅使食品保持干燥而且防止食品被氧化变质

．

Answer 1

分析：（1）一氧化碳在高温条件下能与氧化铁发生氧化--还原反应，使氧化铁还原成铁，同时放出二氧化碳；
（2）根据铁在潮湿的空气中易生锈，得知铁生锈需要同时与空气中的水和氧气接触；
（3）由于多数食品易吸收空气中的水分而潮解，并吸收空气中的氧气而腐败，而铁粉既可吸收水分又能吸收氧气，比CaO只能吸收水分具有明显的优点．

解答：解：（1）炼铁的原理是用一氧化碳和赤铁矿在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳；
故答案为：Fe₂O₃+3CO

高温  .

2Fe+3CO₂
（2）铁在同时接触到水和氧气时才会被锈蚀，因此铁生锈的条件应是铁接触空气中的水和氧气，可以把一支铁钉的一半浸入试管的蒸馏水中，观察生锈情况，
故答案为：H₂O；O₂；
（3）铁粉既可吸收水分防止食品潮解，又可吸收氧气防止食品腐败，而CaO只能吸收水分而防止食品潮解，
故答案为：铁粉吸收水分和氧气，不仅使食品保持干燥而且防止食品被氧化变质

点评：铁是生活中常见的金属，熟练掌握与铁相关的基础知识是解答本类问题的知识基础．