题目内容
“吃得多不如吃得好,吃得好不如吃得均衡”,本着营养均衡的理念,对于小华的这份早餐:面包、青菜沙拉.你认为其中主要缺乏的营养素是
- A.蛋白质
- B.维生素
- C.糖类
- D.水
A
分析:根据人体内六大营养素的种类和面包、青菜沙拉中所含的主要营养素判断.
解答:人体内六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,在面包中主要含有糖类和油脂,青菜沙拉中含有维生素、无机盐和水,所以其中主要缺乏的营养素是蛋白质.
故选A.
点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
分析:根据人体内六大营养素的种类和面包、青菜沙拉中所含的主要营养素判断.
解答:人体内六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,在面包中主要含有糖类和油脂,青菜沙拉中含有维生素、无机盐和水,所以其中主要缺乏的营养素是蛋白质.
故选A.
点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
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