Question

【题目】我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。下列说法错误的是（ ）

A. 过多摄入微量元素不利于健康 B. 油脂会使人发胖，故禁食油脂

C. 糖类是人体能量的重要来源 D. 每天都应摄入一定量的蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】根据人体必需元素的生理作用和缺乏症进行分析判断；

B．油脂是人体所需营养物质之一，所以应摄入一定量的油脂；

C．糖类是人体最重要的供能物质；

D．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，

每一类营养物质都是人体所必需的，据此解答。