题目内容
【题目】下列变化中属于化学变化的是
A. 粮食酿成美酒 B. 用金刚石切割玻璃
C. 水果榨成果汁 D. 灯泡通电发光
【答案】A
【解析】A、夏天粮食酿成美酒是物质缓慢氧化的过程，生成新物质，属于化学变化，正确；B、用金刚石切割玻璃利用金刚石的硬度大，没有新物质生成，属于物理变化，错误；C、秋天水果榨成果汁是物质形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，错误；D、灯泡通电发光是由电能转化为光能，没有新物质生成，属于物理变化，错误。故选A。
练习册系列答案
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【题目】“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的物态．大多数厨师有个工作经验：炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒之中的乙醇生成乙酸乙酯．如表中是几种常见的酯，请完成下列问题：
酯的名称 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化学式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
（1）甲酸甲酯（C2H4O2）中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为；
（2）甲酸乙酯（C3H6O2）中碳元素的质量分数为（计算结果精确到0.1%）；
（3）比较归纳是学习化学的重要方法，据表推测X额定化学式为 ．