Question

15、小强同学炒菜时油锅中的油不慎着火，他迅速用锅盖将火盖灭，其灭火原理是

隔绝空气或氧气

．

Answer 1

分析：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．

解答：解：油锅中的油不慎着火时，应该迅速用锅盖盖上，因为这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．
故填：隔绝空气或氧气．

点评：解答本题要充分理解灭火的方法，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．