Question

【题目】为了延缓袋装食品变质，包装时不宜采用

A. 充入空气 B. 真空包装

C. 放入一小包生石灰 D. 放入一小包铁粉

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：A.充入空气会使食品发生缓慢氧化而变质，方法错误，不能采用；

B.真空包装隔绝氧气，能延缓食品变质，可以采用；

C.放入一小包生石灰，生石灰能吸水，可延缓食品变质，可以采用；

D.放入一小包铁粉，铁粉是双呼剂，即能吸收氧气又能吸收水分，能延缓食品变质，可以采用。

故选A