Question

【题目】蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新。下列食物中富含蛋白质的是

A. 馒头

B. 豆制品

C. 植物油

D. 蔬菜

Answer 1

【答案】B

【解析】

A项，馒头中含有丰富的淀粉；B项，豆制品中含有丰富的蛋白质；C项，植物油中含有丰富的油脂类物质；D项，蔬菜中含有丰富的维生素。故选B。