题目内容
(2005
·大连市)蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是[
]|
A ．豆腐 |
B ．馒头 |
C ．西红柿 |
D ．豆油 |
答案：A
解析：
解析：
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豆腐中含有大量的蛋白质，它的蛋白质易被人体吸收；馒头中含淀粉，属于糖类物质；西红柿中含有维生素等；豆油中含有油脂．故选 A． |
练习册系列答案
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(2005
·大连市)蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是[
]|
A ．豆腐 |
B ．馒头 |
C ．西红柿 |
D ．豆油 |