Question

木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它的甜度相当于蔗糖．目前，木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线：

（1）在20℃时，木糖醇的溶解度

 

（填“＞”、“=”或“＜”）蔗糖的溶解度．
（2）在40℃时，100g水中加入60g木糖醇，充分溶解后，所得溶液为

 

（填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（3）有60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液，欲使它们的溶质的质量分数相等，且仍为饱和溶液，可采取的方法是

 

（写出其中的一种）．

Answer 1

考点：固体溶解度曲线及其作用,溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系

专题：溶液、浊液与溶解度

分析：（1）据溶解度曲线可比较同一温度下不同物质的溶解度大小；
（2）据该温度下木糖醇的溶解度分析解答；
（3）一定温度下物质的溶解度相等，则饱和溶液中溶质的质量分数相等．

解答：解：（1）在20℃时，木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度；
（2）在40℃时木糖醇的溶解度大于70g，所以100g水中加入60g木糖醇，充分溶解后，所得溶液为不饱和溶液欲将40时℃木糖醇物质的饱和溶液变为不饱和溶液；
（3）根据饱和时质量分数的计算式

溶解度

溶解度+100g

×100%，有60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液，欲使它们的溶质的质量分数相等，且仍为饱和溶液，则其溶解度在该温度下应相等，观察图示，可采取降温至30℃的方法．
故答案为：（1）＜；（2）不饱和；（3）降温至30℃．

点评：了解并掌握溶解度概念、饱和溶液中溶解度相等则溶质的质量分数相等、溶解度曲线的意义，并会运用知识解决相关问题．