Question

【题目】要参加中考了，小明的妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱：

主食	米饭
副食	红烧肉糖醋鱼排骨汤
饮料	牛奶

为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是（　　）

A. 鸡肉B. 鸡蛋

C. 红烧鱼D. 青菜或水果等

Answer 1

【答案】D

【解析】

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、糖醋鱼、排骨汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。

A、鸡肉中富含蛋白质，故选项错误。

B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误。

C、红烧鱼中富含蛋白质，故选项错误。

D、青菜或水果中富含维生素，故选项正确。

故选：D。