Question

【题目】青少年成长需要充足的蛋白质。下列富含蛋白质的物质是

A. 白菜B. 西瓜C. 大米D. 鸡蛋

Answer 1

【答案】D

【解析】

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等。白菜富含植物纤维及维生素，大米富含糖类，西瓜富含糖类，鸡蛋富含蛋白质。故选D。