Question

【题目】某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是

A. 糖类 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 无机盐

Answer 1

【答案】C

【解析】瘦肉、鱼、蛋等食物富含有蛋白质，长期不食用 可能造成蛋白质缺乏，故选C。