题目内容

【题目】饮料中的果味大多来自酯类。丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂。有关叙述中正确的是(  )

A. 丁酸乙酯是由20个原子构成的

B. 丁酸乙酯是有机物

C. 丁酸乙酯中氧元素质量分数为最大

D. 丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为6122

【答案】B

【解析】

A、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的,1个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的,故选项说法错误。

B、丁酸乙酯是含碳元素的化合物,属于有机物,故选项说法正确。

C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为(12×6):(1×12):(16×2)=1838,丁酸乙酯中碳元素质量分数为最大,故选项说法错误。

D、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为(12×6):(1×12):(16×2)=1838,故选项说法错误。

故选:B

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