Question

【题目】下列食品中，富含蛋白质的是（　　）

A. 牛肉B. 菠菜C. 米饭D. 玉米油

Answer 1

【答案】A

【解析】

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

解：A、牛肉中富含蛋白质，选项A正确；

B、菠菜中富含维生素，选项B不正确；

C、米饭中富含淀粉，属于糖类，选项C不正确；

D、玉米油属于油脂，选项D不正确；

故选：A。