题目内容

化学与生活密切相关。
⑴膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养日的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中,富含糖类的是___(填字母序号,下同),能提供大量油脂的是___。

A.橄榄油              B.蔬菜               C.米饭
⑵下列日常生活中的做法,符合“低碳生活”理念的是________。
A.节约使用纸张            B.分类回收处理垃圾
C.减少使用塑料袋      D.减少使用一次性纸杯
(1)C   A    (2)ABCD(少选不得分)
(1)蔬菜中富含的营养元素是维生素,米饭中富含的营养元素是糖类,只有橄榄油中富含油脂.故选C、A.
(2)低碳生活的理念是指生活作息时所消耗的能量要尽力减少,从而减低碳的排放量,特别是二氧化碳的排放量,从而减少对大气的污染,减缓生态恶化,主要是从节电、节气和回收三个环节来改变生活细节.本小题的四个选项中都符合“低碳生活”的理念,因此选ABCD.
练习册系列答案
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享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容。
(1)米、面的主要成分属于六大营养素中的          
(2)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是                      
(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请你选用一种简便、可行的方法是                   
(4)白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性,可将红糖脱色成白糖;
(5)随着科技的进步,食品防腐技术也在不断发展。亚硝酸钠(NaNO3)是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题:
   
①亚硝酸钠属于      (选填“酸、碱、盐或氧化物”);
②食品添加亚硝酸钠的量要严加控制,我国规定肉类灌肠中,亚硝酸钠的最高添加标准为150mg/kg,以此计算,100g
30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠      千克。
③针对资料,小明设计如下实验:
实验A中的化学方程式为                         ;实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小红设计上述实验的目的是                          
④ 亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体,该气体可能是         (填字母)。
A.NO2B.NH3C.N2D.SO2

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