Question

【题目】中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？

A. 炒鸡蛋 B. 牛奶 C. 黄瓜 D. 烤野兔肉

Answer 1

【答案】C

【解析】人体需要的六大营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。馒头富含糖类，红烧肉和牛肉干富含蛋白质与油脂，豆腐汤含有蛋白质、无机盐、水，从营养搭配的角度看，缺乏维生素，而蔬菜富含维生素，故选C。