题目内容
【题目】以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是( )
A.健康人体内胃液的pH范围是7.35~7.45
B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D.人体缺少维生素C会引起夜盲症
【答案】C
【解析】A、胃酸呈酸性，pH小于7，A不符合题意；
B、钾是常量元素，铁、锌、碘是微量元素，B不符合题意；
C、亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代替食盐，C符合题意；
D、缺乏维生素C会患坏血病，D不符合题意。
故答案为：C。
本题主要考察食物的安全。
练习册系列答案
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【题目】下列四个图象能正确反映实验变化关系的有（ ）
A | B | C | D |
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常温下，足量的镁、铁分别同时放入少量等质量、等质量分数的稀盐酸中 | 敞口放置于空气中的浓硫酸或稀盐酸 | 加热KNO3;Ca（OH）2的饱和溶液（不考虑溶剂的蒸发） | 少量的碳在密闭的集气瓶中与氧气完全燃烧 |
A.A
B.B
C.C
D.D