题目内容
【题目】下面描述的湖南特产制作或加工过程属于化学变化的是（ ）
A. 湘潭灯芯糕切片B. 黔阳冰糖橙榨汁
C. 洞庭银鱼晾干D. 长沙臭豆腐发酵
【答案】D
【解析】
A、灯芯糕切片过程中只是形状发生了改变，没有生成新物质，属于物理变化，故不符合题意；
B、冰糖橙榨汁没有生成新物质，属于物理变化，故不符合题意；
C、银鱼晒干过程中没有生成新物质，属于物理变化，故不符合题意；
D、臭豆腐在发酵的过程中，微生物与豆腐发生化学反应，有生成新物质，属于化学变化，符合题意。
故选D。
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【题目】在一个密闭容器中放入甲乙丙丁四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如下表所示：
物质 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
反应前质量/g | 18 | 1 | 2 | 32 |
反应后质量/g | X | 26 | 2 | 12 |
则下列说法中，不正确的是（ ）
A. 反应后物质甲的质量为13g
B. 乙是生成物
C. 反应中乙、丁的质量比为5：3
D. 物质丙可能是该反应的催化剂