Question

【题目】（3分）下图是某乳业公司纯牛奶包装标签文字说明。

纯牛奶 配料：鲜牛奶 保质朗：6个月（4℃） 净含量：250mL/盒 营养成分：（每100mL） 钙≥0.11g 脂肪≥3.3g 蛋白质≥2.9g

（1）人体缺钙容易患 ，每盒该纯牛奶中含钙至少 g。

（2）该纯牛奶为人体提供的营养物质有蛋白质、无机盐、水和

。

Answer 1

【答案】（1）佝偻病，0.275g （2）油脂

【解析】

试题分析：（1）钙：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构骨架。缺钙时青少年得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松、容易骨折。

根据图示可知：每盒中含钙元素的质量最少为：250mL×0.11g/100mL==0.275g

（2）该纯牛奶还可通过脂肪提供油脂类营养物质。