[题目]豆腐是生活中常见的食品.主要成分如图所示.(1)图中所列成分.从营养角度看.共分为类.(2)除豆腐外.很多食物也能提供丰富的蛋白质.下列能提供丰富蛋白质的食品是 .(3)豆腐可以补充人体每天所需的钙元素.缺钙会导致的疾病是 .A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松(4)家庭制作豆腐主要有以下的过程:①打豆浆,②将豆浆与豆渣分离,③� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】（4分）豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示。

（1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。

（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是（填字母序号）。

（3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是（填字母序号）。

A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松

（4）家庭制作豆腐主要有以下的过程：①打豆浆；②将豆浆与豆渣分离；③点卤；④将豆腐花与水分离；⑤压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是。

【答案】（1）六（2）B （3）C （4）过滤

【解析】

试题分析：图中所列成分，从营养角度看，共分为六类。能提供丰富蛋白质的食品是鱼，缺钙会导致的疾病是骨质疏松；②和④中的两次分离采取的操作是过滤，因为过程中都得到了固体物质和液体的分离。

练习册系列答案

（1）图A实验中，铁钉锈蚀说明生锈是铁与作用的结果。

（2）图B实验中，检验左边试管中收集到的气体的方法是。

（3）图C实验中，若用pH试纸检测实验结束后集气瓶中水的pH应 7（填“小于”或“等于”或“大于”）。

（4）40℃时，将50克KNO3充分溶于100克水中，形成KNO3溶液的质量是克，若将溶液降温到20℃，溶液中溶质的质量分数是。

【题目】鉴别下列各组生活中的物质，括号中选用的试剂或方法，不合理的是

A．酒精和白醋（闻气味）

B．白糖和食盐（尝味道）

C．水和白醋（看颜色）

D．铁和铜（观察颜色）

【题目】蛋糕是青少年爱吃的食物，已知蛋糕中的油脂含有反式脂肪酸，化学式为C18H34O2,下列说法正确的是

A．反式脂肪酸不是有机物

B．反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成

C．反式脂肪酸由54个原子构成

D．反式脂肪酸中碳、氧元素的质量比是9:1

【题目】（5分）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。

（1）某热水器以天然气为燃气，写出其完全燃烧的化学方程式__________。

（2）煤燃烧生成的CO2、SO2、CO等气体中，会引起温室效应的是__________。

（3）化工厂排放的SO2可用某物质的粉末处理，该过程发生的反应是2X +2SO2+O2==2CaSO4 +2CO2。X的化学式是__________。

（4）6月5日是世界环境日，中国主题是“向污染宣战”。下列行为中，符合环境日活动主题的是__________。

A．焚烧垃圾 B．开发新能源

C．提倡使用化石燃料 D．工业废水直接排入河中

【题目】在一定条件下发生反应：2R+2H2O+7O2═2FeSO4+2H2SO4，则R的化学式是

A．FeS B．Fe2S3 C．FeO D．FeS2

【题目】被称之为“软电池”的纸质电池，采用薄层纸片作为传导体，电池总反应为：Zn+2MnO2+H2O=ZnO+2MnO（OH），避免了传统电池所带来的污染问题，因而废旧的纸质电池可作为一般的废弃物加以处理．下列说法错误的是

A．该电池反应中锌元素化合价升高

B．该电池反应中二氧化锰作催化剂

C．工作原理是将化学能转化为电能

D．开发利用该电池可以减少对环境的污染

【题目】用托盘天平称量10g的药品，天平调平后，在称量过程中，发现指针向右偏移，此时应

A．减砝码 B．添加药品 C．减药品 D．调节平衡螺母

【题目】【改编】物质的用途利用了其物理和化学性质的是

A．二氧化碳用于灭火 B．沼气用作燃料

C．稀有气体用于充霓虹灯 D．活性炭吸附色素

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