Question

经研究发现，在人们喜爱的腌制食品中含有致癌物质N-二甲基亚硝胺[化学式为(CH₃)₂NNO]，该物质是由________种元素组成的，其中氮元素的质量分数为______（计算结果保留一位小数）。

Answer 1

（1）四 （2）37.8%

（1）根据N-二甲基亚硝胺的化学式为(CH₃)₂NNO，可知该物质是由C、H、N、O四种元素组成的。
（2）N-二甲基亚硝胺中氮元素的质量分数为：（14×2）÷74 ×100%=37.8%
点评：正确掌握化学式所表示的意义，并会根据化学式计算化合物中某元素的质量分数。