Question

化学学习可以帮助我们分析解决生活中的许多问题．利用化学知识回答下列问题：
（1）烧火时木材要架空放置，火才烧的更旺，原因是______．
（2）为了延长食品的保质期生产厂家会想尽各种办法，例如：“真空”包装、“充气”包装等．“充气”包装时充入食品包装袋中的气体最好是______．
A．氧气　　 B．氮气　　 C．空气　　 D．一氧化碳．

Answer 1

解：（1）木柴架空放置时，木柴与氧气有较大的接触面，能与氧气充分接触而使燃烧更旺更剧烈；
故答案为：木材与氧气有较大的接触面；
（2）A、氧气化学性质比较活动，能使食品被氧化而变质；
B、氮气性质不活泼，常温下很难与其它物质反应，且无毒；
C、空气中含有21%的氧气，能使食品发生氧化而变质；
D、一氧化碳是种有毒气体；
故答案为B．
分析：（1）物质燃烧需要与氧气接触，与氧气接触越充分燃烧越剧烈；运用此知识对原因进行分析；
（2）充入食品包装袋中的气体应具有化学性质稳定、无毒无害等特性．
点评：氧气化学性质比较活泼，能与多种物质发生反应，能支持燃烧，能使食品发生氧化而变质．