Question

【题目】盐在生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法正确的是（ ）

A．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品

B．硝酸钾在农业上可用作复合肥

C．用硫酸铜配制的波尔多液可以保存在铁桶中

D．用纯碱除去面粉发酵中生成的有机酸，利用了中和反应

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：亚硝酸钠有毒，不能添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品；故A错误；用硫酸铜配制的波尔多液可以保存在铁桶中，铁会与硫酸铜反应，故B错误；用纯碱除去面粉发酵中生成的有机酸，利用了中和反应，因纯碱呈碱性的盐故不符合中和反应，故D错误。

考点:盐的用途。