题目内容

【题目】蛋白质是由多种氨基酸[丙氨酸:CH3CH(NH2)COOH等]构成的极为复杂的化合物,人体通过食物获得蛋白质,在胃肠道里与水发生反应,生成氨基酸,试计算:丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比.

【答案】36:7:32:14

【解析】丙氨酸中C、H、O、N元素间的质量比为:(12×3):(7×1):(16×2):14=36:7:32:14.

故答案为:36:7:32:14.

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