Question

“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是（ ）
A．霉变的花生清洗后也不能食用
B．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”
C．少用塑料袋有利于防止“白色污染”
D．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病

Answer 1

【答案】分析：A、根据霉变的花生中含有毒的黄曲霉素判断；
B、根据着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”对人体有害分析；
C、根据防治“白色污染”的措施判断；
D、根据碘元素的生理功能分析．
解答：解：A、霉变的花生中含有毒的黄曲霉素，且通常加热条件不能破坏，所以不能食，故A不符合题意；
B、着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”对人体有害，故B符合题意；
C、“白色污染”即是废旧塑料造成的污染，少用塑料袋有利于防止“白色污染”，故C不符合题意；
D、食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病，故D不符合题意．
故选B．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．