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2008年9月, 中国爆发三鹿奶粉事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿患上肾结石疾病,其原因是奶粉中含有三聚氰胺{ C3N6H6[C3N3(NH2)3] }。三聚氰胺价格便宜,不法厂家在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺,主要是它能冒充蛋白质,提高含氮量,欺骗质检部门和消费者。各品牌奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%。下列关于三聚氰胺的说法中错误的是
[     ]
A.三聚氰胺由三种元素组成
B.这里“蛋白质中含氮量”的“氮”是指元素
C.每个三聚氰胺分子中含有6个碳原子、12个氮原子和12个氢原子
D.牛奶和奶粉中添加三聚氰胺后,即可提高含氮量,也可提高蛋白质的含量
练习册系列答案
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2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,分子式C3N6H6[C3N3(NH23],无味,密度为1.573g/cm3 (16℃).常压熔点354℃(分解);快速加热升华,升华温度300℃.溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物.三聚氰胺呈弱碱性,与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐. 请根据以上信息,回答下列问题:
(1)、下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是:
 

A、三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味 B、快速加热升华,升华温度300℃
C、溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇
D、在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物
(2)、三聚氰胺分子式为C3N6H6,相对子质量是
 
,其含氮的质量分数为
 

三聚氰胺也被人称为“蛋白精”,价格便宜. 牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质.试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因
 

(3)、三聚氰胺目前较多采用以尿素为原料(反应物),硅胶为催化剂,在380~400℃温度下沸腾反应,并进一步缩合生成三聚氰胺,同时得到氨气和二氧化碳.试写出反应的方程式:
 

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