题目内容
【题目】一些食物的近似pH如下：
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
PH | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 |
其中显碱性的食物是（ ）
A. 葡萄汁 B. 苹果汁 C. 牛奶 D. 鸡蛋清
【答案】D
【解析】当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；
A、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误；
B、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误；
C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确。
练习册系列答案
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【题目】从分子的角度分析并解释下列事实，说法不正确的是（ ）
事实 | 解释 | |
A | 碘酒是混合物 | 由不同分子构成 |
B | 八月桂花香 | 分子在不停运动 |
C | 气体受热膨胀 | 温度升高，分子自身体积增大 |
D | 碘受热升华 | 分子间间隔增大 |
A. A B. B C. C D. D
