Question

晴晴午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

  [发现问题] 菠菜为什么不能与豆腐同食?

  [查阅资料]

a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO₄)；

b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；

c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。

  [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。 

[设计实验]

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min，取l~2mL滤液于试管中，并滴加少量    溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定 不是

 [发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究：

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体 通入              中		产生的气体是          ；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]

（1）家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2~3min捞出后再烹饪，其目的是

                                                                   ；

（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的新问题：

                                                                   。

Answer 1