题目内容
【题目】河南美食誉天下，下列食品或食材富含蛋白质的是（ ）
A. 灵宝苹果B. 淮滨粉条C. 怀庆驴肉D. 固始萝卜
【答案】C
【解析】
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。
A、灵宝苹果中富含维生素，故不符合题意；
B、淮滨粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故不符合题意；
C、怀庆驴肉中富含蛋白质，故符合题意；
D、固始萝卜中富含维生素，故不符合题意；
故选C
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