Question

【题目】选择相应物质的序号填空：

A．小苏打 B．氮气 C．硝酸钾 D． 硫酸铵 E．纯碱

(1)________ 用作食品保护气 (2)________属于复合肥

(3)________是发酵粉的主要成分之一 (4)________可用作洗涤剂

Answer 1

【答案】 B C A E

【解析】（1）氮气的化学性质稳定，常用作食品保护气；

（2）硝酸钾中含有农作物生长需要的钾、氮元素，在农业上可作复合肥；

（3）小苏打在受热时分解放出二氧化碳气体，是发酵粉的主要成分之一；

（4）纯碱溶液显碱性，可除油污，可用作洗涤剂。