题目内容

【题目】常温下,一些食物的近似pH如表,其中显碱性的是(

食物

柠檬汁

菠萝汁

牛奶

鸡蛋清

pH

2.1﹣2.8

3.3﹣5.2

6.3﹣6.6

7.6﹣8.0


A.柠檬汁
B.菠萝汁
C.牛奶
D.鸡蛋清

【答案】D
【解析】解:A、柠檬汁的pH为2.1~2.8,小于7,显酸性,故选项错误. B、菠萝汁的pH为3.3~5.2,小于7,显酸性,故选项错误.
C、牛奶的pH为6.3~6.6,小于7,显酸性,故选项错误.
D、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,大于7,显碱性,故选项正确.
故选:D
当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH大于7时,呈碱性.据此分析判断即可.

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