Question

【题目】山药中含有被医学界称为“药用黄金”的薯蓣皂素（化学式为C27H42O3）下列有关薯蓣皂素的说法正确的是（　　）

A. 薯蓣皂素由27个碳原子、42个氢原子和3个氧原子构成

B. 薯蓣皂素的相对分子质量为414g

C. 薯蓣皂素中碳元素的质量分数最大

D. 207g薯蓣皂素中含有氧元素的质量＝207g××100%

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、该物质是由分子构成的，一个薯蓣皂素分子由27个碳原子、42个氢原子和3个氧原子构成，故A错误。

B、相对分子质量的单位是“1”，不是“g”，故B错误。

C、薯蓣皂素中碳、氢、氧三种元素的质量比=（12×27）：（1×42）：（16×3）＝54：7：8，因此薯蓣皂素中碳元素的质量分数最大，故C正确；

D、207g薯蓣皂素中含有氧元素的质量＝，故D错误。故选C。