Question

14、我国某地曾发生把白色工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件，这种工业用盐可能含有（　　）

A、KMnO₄

B、Na₂CO₃

C、NaNO₂

D、MgSO₄

Answer 1

分析：白色工业用盐主要成分是亚硝酸钠，亚硝酸钠外观与食盐相似，有咸味，但是它有毒，不能食用．

解答：解：A、KMnO₄是暗紫色的固体，工业用盐是白色，所以错误．
B、Na₂CO₃有苦涩味，无咸味，所以错误．
C、亚硝酸钠外观与食盐相似，有咸味，但是它有毒，能使人中毒，所以正确．
D、MgSO₄无咸味，所以错误．
故选C．

点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．