Question

据古书记载，肠胃胀气时，吃些发黑的烧糊的米锅巴，有“消食化气”之功效，这是因为烧黑的米锅巴中主要含有______，具有______性，可以吸收肠胃中的气体．

Answer 1

【答案】分析：根据碳的吸附性分析解答．炭黑具有吸附性，能吸附色素与异味．
解答：解：发黑的烧糊的米锅巴是因为淀粉在烧的过程中变成了炭黑，炭黑具有吸附性，能吸收气体．
故答案为：炭黑；吸附
点评：记住炭黑、活性炭的吸附性是解答本题关健．