Question

【题目】下列做法不会危及食品安全的是（ ）

A. 用霉变花生压榨食用油 B. 用“地沟油”加工食品

C. 在薯片包装中充入氮气 D. 用硫磺熏蒸干辣椒

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题A、霉变的花生中含有黄曲霉素，食用用霉变花生压榨的食用油会危及人体健康．

B、用“地沟油”加工食品后，地沟油中的病菌、黄曲霉素等会随食品加入人体，危及人体健康．

C、氮气在通常情况下不能与其它物质发生化学反应，可以用作食品防腐剂，在薯片包装中充入氮气不会危及人体健康．

D、用硫磺熏蒸干辣椒时，硫磺燃烧能生成二氧化硫，二氧化硫会随辣椒进入人体，危及人体健康．

故选：C．