Question

（2006?昆明）中央电视台每周质量报告，对一些不法分子制造的严重危害广大消费者健康与生命的假冒伪劣产品进行了曝光．下列被曝光的事件中，一定涉及到化学变化的是（　　）

A．用工业石蜡等给西瓜子“美容”

B．用硫磺燃烧生成的二氧化硫气体熏蒸粉丝进行漂白

C．用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“酱油”

D．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”

Answer 1

分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

解答：解：A、用工业石蜡等给西瓜子“美容”只是将石蜡抹在了瓜子表面，没有新的物质生成，属于物理变化，故A错；
B、由硫磺燃烧生成的二氧化硫气体熏蒸粉丝进行漂白，可知生成了新的物质二氧化硫，所以属于化学变化，故B正确；
C、用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“酱油”只是这些物质的简单混合，没有新的物质生成，属于物理变化，故C错；
D、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”只是这些物质的简单混合，没有新的物质生成，属于物理变化，故D错；
故选B．

点评：要熟记物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成，有新物质生成属于化学变化，没有新物质生成属于物理变化．