题目内容
下列属于化学变化的是（ ）
| A、粗盐提纯 | B、葡萄酿酒 | C、冰雪融化 | D、酒精挥发 |
考点：化学变化和物理变化的判别
专题：物质的变化与性质
分析：化学变化过程中有新物质生成，物理变化过程中没有新物质生成，是否生成新物质是判断化学变化的依据．
解答：解：A、粗盐提纯过程中，只是把氯化钠等物质从海水中分离出来，没有生成新物质，属于物理变化；
B、葡萄酿酒过程中，生成新物质酒精，属于化学变化；
C、冰雪融化过程中，只是水由固体变成液体，没有生成新物质，属于物理变化；
D、酒精挥发过程中，只是酒精由液体变成气体，没有生成新物质，属于物理变化．
故选：B．
B、葡萄酿酒过程中，生成新物质酒精，属于化学变化；
C、冰雪融化过程中，只是水由固体变成液体，没有生成新物质，属于物理变化；
D、酒精挥发过程中，只是酒精由液体变成气体，没有生成新物质，属于物理变化．
故选：B．
点评：判断变化是否属于化学变化的唯一标准是：是否有新物质生成，如果有新物质生成，就是化学变化，如果没有新物质生成，就不是化学变化．
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