题目内容
下列说法正确的是( )。
A．营养素只包括蛋白质、糖类和油脂 B．人体缺乏维生素C，会引起坏血病
C．人体缺钠会得佝偻病 D．大米富含蛋白质是我们生活的主食
B 水分、无机盐、维生素也是人体必需的营养素，人体缺钙才会得佝偻病，大米的主要成分是淀粉，属于糖类而不是蛋白质，故A、C、D均错。
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