题目内容
【题目】化学与生活关系密切,下列说法或做法正确的是
A.钡餐的主要成分是BaCO3 B.用水能有效清洗碗盆上的油脂
C.用甲醛浸泡海产品来保鲜 D.用小苏打可焙制蛋糕
【答案】D
【解析】
试题分析:A.钡餐的主要成分是硫酸钡,不可使用碳酸钡(可溶于胃酸,形成可溶性钡盐,有毒)。此项错误。B.水不能溶解油脂,此项错误。C.甲醛有毒,不能用于浸泡海产品来保鲜。此项错误。D.小苏打为碳酸氢钠,在加热时可生成二氧化碳气体,使蛋糕膨松,口感好。此项正确。所以应选D项。
练习册系列答案
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【题目】要学会从化学的视角认识世界。对下列事实的解释错误的是
事 实 | 解 释 | |
A | 在公共场所吸烟导致周围的人被动吸烟 | 分子不断地运动 |
B | 水蒸发为水蒸气 | 分子大小发生改变 |
C | 氢气和液氢都可做燃料 | 相同物质的分子,其化学性质相同 |
D | 100mL水和100mL酒精混合后小于200mL | 分子之间有间隔 |