Question

乙醇汽油的使用可以缓解石油危机，从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程不涉及化学变化的是

A．甜菜的生长

B．蔗糖的发酵

C．乙醇的蒸馏

D．乙醇的燃烧

Answer 1

C

试题分析：化学变化是有新物质生成的变化，甜菜的生长涉及物质的呼吸作用与光合作用，所以是化学变化；蔗糖的发酵有新物质生成，是化学变化；乙醇的蒸馏是利用物质的沸点不同分离乙醇的一种方法，没有新物质生成，所以选C；乙醇的燃烧生成新物质二氧化碳和水，是化学变化。