题目内容
下列食物中，富含淀粉是
| A．大米 | B．牛奶 | C．青菜 | D．苹果 |
A
解析试题分析：A．大米富含淀粉；此项正确。B．牛奶富含蛋白质，此项错误。C．青菜富含维生素，此项错误。D．苹果富含维生素，此项错误。所以应选A项。
考点：食物中的有机物
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