Question

【题目】食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物，下列不属于酸性食物的是

A.豆腐B.炒芹菜C.红烧肉D.米饭

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、豆腐中含有蛋白质，属于酸性食物；故选项错误。

B、少芹菜中含有纤维素，不属于酸性食物；故选项正确。

C、红烧肉中含有脂肪，属于酸性食物；故选项错误。

D、米饭中含有糖类，属于酸性食物；故选项错误。

故选：B。