Question

【题目】下列关于人体健康的叙述正确的是（ ）

A.蛋白质是重要的营养物质，成人每天需摄取 50-60g，处于生长发育期的青少年需要量更大

B.幼儿及青少年缺钙会产生氟骨病

C.霉变大米经高温蒸煮后可以食用

D.人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、蛋白质是重要的营养物质，成人每天需摄取60～70g，处于生长发育期的青少年需要量更大，不符合题意；

B、幼儿及青少年缺钙会产生佝偻病，氟过量会引起氟骨病，不符合题意；

C、大米霉变后，含有大量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有致癌性，高温蒸煮后也不能食用，不符合题意；

D、人体缺乏维生素A，会引起夜盲症，说法正确，符合题意。

故选D。