Question

10、随着生活节奏的加快，方便的小包装食品越来越受到人们的欢迎．为了防止富脂食品氧化变质和受潮，生产厂家往往在食品包装袋中放入有某些化学物质的小袋．你认为放在这些小袋中的物质应该是（　　）

A、蔗糖、无水硫酸铜

B、食盐、生石灰

C、还原铁粉、生石灰

D、烧碱、生石灰

Answer 1

分析：主要从防止食品氧化变质和受潮两方面分析考虑，防氧化就是防止氧气的进入并与之反应，防受潮就是防止水分的进入．

解答：解：A、无水硫酸铜能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故此答案错误；
B、生石灰能防止食品受潮，但食盐不能防止食物被氧化，故此答案错误；
C、还原铁粉能吸收氧气并发生反应，生石灰则能吸收水分，故此答案正确；
D、烧碱与生石灰都能吸收水分，但不能防止食物被氧化，故此答案错误．
故选C

点评：此题是对干燥剂与除氧剂知识的考查，是化学应用于生活的题型训练，属基础性强化题．