题目内容

下列说法正确的是
A.甲醛不能与蛋白质发生化学反应
B.淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色。淀粉没有甜味,因此不属于糖类。
C.油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。
D.人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,最好服用蛋清。
D
蛋清属于蛋白质,因蛋白质遇到重金属盐能够变性, 当人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,服用蛋清是正确的;
练习册系列答案
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(9分)(1)下列厨房用品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是                (填写字母序号)。

A.铁锅          B.陶瓷碗        C.不锈钢水瓢       D.塑料盆
(2)生活中常用铁锅炒菜,主要利用了铁的性质是(填序号)     
A.导热性        B.导电性        C.延展性         D.有金属光泽
为了防止厨房中菜刀生锈,家里最常用的方法是           。
(3)某课外小组同学设计如下装置进行实验探究,正确连接下图所示装置,可以验证某混合气体的成份是一氧化碳和二氧化碳(若需要,装置可重复使用)。请你参与并完成下列实验探究。

①B中盛有             溶液,在实验时,上述仪器的连接顺序是: 混合气体 →                       →尾气处理(填序号)。
②将混合气体依次通过上述组装好的装置。根据实验中出现的                     现象,能确定混合气体中含有一氧化碳。请写出C装置玻璃管中发生反应的化学方程式:                                 
(4)在含硝酸锌18.9%、含硝酸铜1.88%、含硝酸银1.70%的1000g混合溶液中,加入一定量的铁粉,充分反应后过滤,测得滤液中含有Fe2+、Cu2+、Zn2+三种金属离子,请通过计算确定加入铁粉的质量(用m表示)的范围是          

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