Question

【题目】下列过程中，发生了化学变化的是（ ）

A. 酒精挥发B. 葡萄酿酒C. 西瓜榨汁D. 辣椒剁碎

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.酒精挥发没有新物质生成，属于物理变化，故不符合题意；

B.葡萄酿酒，有新物质酒精生成，属于化学变化，故符合题意；

C.西瓜榨汁是从西瓜中分离出来液体，只是简单的分离，没有新的物质生成，属于物理变化，故不符合题意；

D.辣椒剁碎是辣椒的形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故不符合题意。故选B。